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新加坡简易攻略 |
| 2010-10-07lvping.com |
| 新加坡是一挺小的地方，交通发达，中英文通用，对于自由行来说还是很方便的。说实话新加坡没什么特别好玩的地方，大多是一些人造的景点，不过好吃的东西倒是不少。这次去新加坡多谢梅西姐姐抽空带我到处逛，吃到了不少正宗的新加坡美食，还去她家蹭了一顿她婆婆烧的一整桌印尼大餐。呆了一个星期胖了两斤，离我的增肥大计又迈进了扎实的一步，哦也！ What to see1）Clarke Quay克拉码头:新加坡河边的一处休闲、餐饮、娱乐胜地，尤其有名的是夜生活。克拉码头有很多有特色的餐厅、酒吧。伊朗菜、印度菜、日本料理、医院酒吧、汉堡王酒吧、中国风的酒吧等等，一到晚上就热闹非凡。地铁紫线clarke quay下。2）City Hall area市政厅从克拉码头沿河步行10分钟左右就可以看到新加坡的议会大厦、新加坡创立人来福士先生的雕像、还有一些从老建筑改建的音乐厅及博物馆。过了桥就是鱼尾狮公园，在公园内还可以看到新落成的天空大厦（就是那个世界最高游泳池所在地，下面还有个新开的赌场）和大榴莲。3) chinatown牛车水：就是中国城，以前华人的聚集地，现在可以买到很多小商品和貌似古董的东西。地铁紫线chinatown下。4）little India小印度：印度人聚集地，不太好玩。本来想去找正宗的飞饼吃，结果发现这个地方只有菜市场和黑不拉叽的印度兄弟，根本难觅飞饼的踪影，去不去都行的地方。地铁紫线little india下。5) Sentosa圣淘沙：就是一小岛，沙滩是人造的，水域很小也不太干净。不过圣淘沙刚开了赌场和universal studio环球乐园，喜欢一试手气或者比较喜欢电影的同学们还是可以玩一天的。晚上圣淘沙有song of the sea水幕激光音乐秀，听说还不错，可以看一下。地铁紫线harbourfront下，按标示走到vivo city三楼，买一张3块钱（新币）的sentosa entrance就可以乘sentosa express轻轨车去往圣淘沙。6）botanic garden植物园：很安静很不错的一个位于市中心的公园，好多新加坡的新人在里面拍婚纱照。植物园内还有一个national orchid garden，也就是新加坡的国花——兰花的集中展览。小院子内有各种颜色、品种、形态、大小各异的兰花，令人目不暇接，不过蚊子也很多，同学们要提前做好防蚊工作。植物园免费，兰花园票价5块。地铁红线Orchard下，上来转7路或77路公车Botanic Garden下，马路对面就是。7）Night Safari夜间动物园：号称世界首家也是迄今为止唯一一家夜间动物园。我带着满肚子的好奇想去探究一下动物们晚上到底在干些什么，结果发现——他们晚上基本都在睡觉，不睡的也懒洋洋地趴在地上休息，唉，可把我给郁闷坏了。建议去夜间动物园还是结伴同行，一个人晚上在密林里走还是挺可怕的。建议看一下门口的土著表演和园内的动物表演，听说都很不错。门票+电车32块，带上新加坡航空的登机牌还可以打折。地铁红线到Ang Mo Kio下，转138路公车到底就是啦。另外，Ang Mo Kio站对面就是一个很大的商场，楼下有大超市fair price，可以补不少货。 What to eat吃一直是我的一大爱好，每到一个地方就要寻觅和尝试当地的美食，而这次去新加坡更是让我幸福感倍增，让舌头和味蕾畅游新加坡美食的海洋。1）black pepper crab黑胡椒炒蟹：我是在珍宝海鲜舫Jumbo吃的，螃蟹好大一只，需要用大老虎钳和一个类似耳朵耙子一样的冬冬把壳去掉把肉剔出来。肉质有弹性、新鲜且有微甜的味道，非常好吃。大约42块一公斤，一只螃蟹在一公斤左右。后来听同事说珍宝比较贵，去吃的基本是外国人，当地人会去一家在Esplanade叫做No Signature的店去吃他家的白胡椒蟹，据说又便宜又好吃，下次我一定要去寻觅一下。2）Shiraz：这是一家位于克拉码头的伊朗餐厅，是梅西姐姐和她老公阿尔伯特同学带我去吃的。印象最深的是他家的烤肉，一大盘烤鸡肉、牛肉、羊肉、虾、鱼还有蔬菜，每一种都鲜嫩多汁，好吃得不得了。晚上餐厅还有肚皮舞表演，舞者在当地非常有名，还上过电视台。3）Hainanese chicken rice海南鸡饭: 我以前一直以为海南鸡饭是海南人发明的，到了新加坡才知道这是一道当地的国菜，原来是新加坡人发明的。我是在一家酒店（royal plaza on scott）吃的海南鸡饭，听新加坡同事说他家的鸡饭是最传统的做法，把饭和鸡汤鸡油一起蒸煮，再把饭做成一个小饭团，配着类似白斩鸡的鸡块一起吃。饭团吸收了鸡汤的鲜美和鸡油的润滑，芳香扑鼻Q弹有劲；鸡皮爽脆鸡肉嫩滑无比，再配上酱油+姜汁+另一种不知名的酱料。看似简单不起眼的一道饭却真的体现出了食物最自然最纯朴的美味。4）Bak Kut teh肉骨茶：用中药材+大蒜+黑胡椒+肉骨熬制而成的汤。梅西姐姐带我去了一家新加坡最正宗的黄亚细肉骨茶店，据说是只此一家绝无分号，从早上6点营业到下午2点，多一分钟都不卖。据说曾荫权一次过了点跑去吃他家的肉骨茶也被拒之门外，可见老板有多牛。这家的肉骨茶汤汁颜色深却非常清澈，黑胡椒味非常浓郁，肉质酥烂而且连吃好几块都不会觉得腻。配上油条（泡在汤里吃）、酱油（蘸肉吃）和Barley water薏米水，简直是一种享受啊。黄亚细肉骨茶在地铁紫线Farrer Park附近。5）Chaw kway teow炒馃条：我觉得就是炒河粉，我是在Bugis附近的一家叫做友记的老店吃的鸭肉炒馃条，鸭肉倒是很嫩，不过酱稍微偏咸了一点。6) 甜品：各类冰品、鲜榨果汁等都很好吃价格也不贵。我还在Bugis附近找到了一家人气极旺的阿秋甜品，点了他家的山楂水和蜜橘芦荟爽尝尝。山楂水的味道非常正宗，是真的山楂煮制，没有添加什么糖精或者香料；蜜橘芦荟爽更是精品，芦荟颗粒非常多，咬在嘴里极为弹牙，嘎吱嘎吱的，很爽口。7) 乌节路附近某家忘记名字的日本餐馆：这个要特别感谢Shufei同学啦，请我吃了大餐。这家日本餐厅在一家酒店的一楼，生意特别好，食材非常新鲜，连餐后水果都是从日本空运来的。Shufei同学破费拉，下次你回上海换我请你吃大餐吧，呵呵。 What to buy1）新加坡自己没有什么工业，本地品牌也比较少。购物比较集中的地方就是乌节路Orchard Road。地铁红线Orchard, Somerset,Khoby Ghaut都可以下，这三个站都在乌节路沿线。还有就是地铁紫线Harbourfront站的vivocity和另外一家大商场。新加坡机场是一个很不错的购物地，可以预留一点时间去机场免税店买东西。机场的香烟很便宜，化妆品品牌比国内多好多，大牌太阳眼镜的选择也很多。2）肉干：可以买来做手信。有名的主要是林志源和美珍香，我个人比较偏爱林志源，这个分店比较少，ION楼下有一家，牛车水也有分店，美珍香倒是经常能碰到，而且有时还会打折。3）白咖啡：新加坡咖啡也比较有名，特别是白咖啡。 |
| 转自:http://www.lvping.com/showjournal-d53-r1309780-journals.html240阅读 |
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