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情迷鼓浪屿之铺垫篇——厦禾路上的饕餮早餐之旅（美食篇） |
| 2011-11-16lvping.com |
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2009年6月 说到与厦门和鼓浪屿的会面，着实有些漫长。那时，本应在马尔代夫的艳阳下享受蜜月假期的我们，却被甲流的盛行禁锢了手脚，最终在家长们的强烈要求下改为国内N日游。蜜月游也变成了好友结伴游。接下来，目的地的选择着实让我们纠结了N日，最后，综合了我们馋猫的终极特性和止步于那贵的炸舌的北京直飞厦门的机票，我们终于将行程定为北京-贵阳-广州-厦门。乍一看，虽然旅途不甚漫长，但一路的大快朵颐，和到了目的地后依旧鼓鼓囊囊的荷包，让我们现在想来，真是堪称极其完美。 途经的贵阳和广州对我们来说都是故人了。我钟爱贵阳的美食缘于儿时断断续续的在这个南方城市中生活的三、四年；而对于广州的全部印象则是那顿五、六年前那令人心惊肉跳的河豚盛宴和早晨排大队吃早茶的吓人景象。唯独未曾谋面的厦门和鼓浪屿，多年来，一直听爸爸时不时地提起，令我直至那时都魂牵梦绕。 在厦门市内停留的时间并不多，除了南普陀寺和厦门大学，印象最为深刻的必是到达厦门后的第一顿早餐。也就是到达厦门的第二天早晨，在挚友Tracy姐的带领下，我们一行四人（肉加馍无敌三人组）打车来到了厦禾路，开始了我们的饕餮早餐之旅。 选择的第一家店，是劳松扁食店。说到这厦门著名的扁食，若非亲眼所见，你绝不会想到扁食居然是一只只如此可爱的小馄饨。清香的白汤中，起起伏伏的漂着约摸10只小家伙，薄薄的皮儿，紧实的馅儿。和北方的馄饨完全不同，咬起来弹性十足，极其鲜美。不仅如此，每位吃客的面前，都有两只小碗，这令我当时大惑不解。等到我们的上来之后，才知道，这扁食搭配上一小碗黄橙橙的花生拌面，无论从感官上还是味觉上，都称之为是绝配。不过遗憾的是我对花生酱拌面的香甜味道略有些接受不来，看着他们三个吸溜吸溜的吃着，着实享受。 吃净抹嘴儿出来，以为早餐结束了，谁知道，这只是一个开始。走近隔壁的店铺，Tracy姐说，这家便是厦门的另一种美味——面线糊，也是本地居民的主要早餐之一。站在喷香四溢的浮屿面线糊门前，我们在认真地分析过胃部的空间比例之后，便冲了进去，要了三碗面线糊（注意，此时，Tracy姐已经退出战斗了）。面线的粗度和我们的粉丝差不多，但是完全没有弹性，稍一碰，就断掉了，但这也恰恰是其入味儿的原因。称其为糊是因为面线与汤头完全融合，一口下去，唇齿留香。我用勺子解决掉大半之后终于缴械投降，看着肉肉和加加还在继续战斗中，甚是佩服。 打着饱嗝出来，正想问问看下一站是哪，突然被一阵香气吸引了。不用Tracy姐的引领，循着香味儿过去，定睛一看——大同鸭肉粥。再一看，连小店的门口都坐的满满当当的。此时，我们“绝望”的心情是无法形容的，馋虫儿和胃在激烈的斗争了5分钟之后，两碗洒着葱花、热气腾腾的鸭肉粥摆在了我和加加的面前（注意，已有两位队员推出了战斗）。鸭肉粥的粥底儿是熬制的鲜软粘稠的米粥，然后你可以按照自己的喜好加入鸭肉、鸭肝、鸭肠等等鸭子全身的各个部位。选好料之后，老板娘为我们调好味道，撒上翠绿，便可以搅拌入口了。一口下去，我和加加疾声高呼，若在面线糊之前看到鸭肉粥，一定吃个底儿朝天。粥里的各种鸭部件儿没有一丝异味且极鲜极嫩，好吃的简直无法形容。我大吃了几口便败下阵来，眼看着加加一口一口的吃光了自己面前那份，一脸“狰狞”的捂着肚子一边指责着我的浪费，一边打着饱嗝，一边回味无穷。Tracy姐坐在一旁，不时地打趣着我们的胡吃海塞，而肉肉则同坐在店门外喝着茶的老板聊着，极为悠闲。 终于等到加加艰难的从位子上站了起来，半佝偻着身子离开了鸭肉粥店。可五分钟后，当又一碗沙茶面静静的躺在我们面前桌上的时候（注意，只点了一碗哦~！），Tracy姐和肉肉已经彻底崩溃了。好笑的看着我和加加定定的把这碗沙茶面看了又看，瞧了又瞧，索性走得远远的，话说和我们坐在一桌儿着实丢不起人。于是，我们两个战斗力极强的终极战士在确定尝出了沙茶面的味道之后，终于丢盔弃甲，落荒而逃…… 当我们继续前行碰到了那家同样出名儿的虾面铺子的时候，尤其是我和加加，吓的连头都没敢抬，迅速跑步通过…… 就这样，我们的早餐在转战了四家小铺儿，并循着四、三、二、一的点餐数量，持续了一个小时之后，终于，缓缓谢幕…… |
| 转自:http://www.lvping.com/showjournal-d21-r1337844-journals.html247阅读 |
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