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初识新加坡之愈夜愈美丽（上） |
| 2011-11-28lvping.com |
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有资料称，新加坡有70[%]的居民不好在家煮食，一日三餐都在外解决，强大的内需拉动了新国饮食业的繁荣发展，并因而打造出游客们眼中的美食天堂。夜幕降临，车水马龙，人声鼎沸，可以强烈地感受到从四处涌来的人潮的热量，一场华丽丽的全民饕餮情景剧就此上演，演出地点分设好几处，我选择参与了克拉码头的这一场。 在地图中可以清楚地看到克拉码头（Clarke Quay）分设五块，从餐馆、排档、酒吧、商店到电玩游戏中心任你落脚，有网友说上海“新天地”的创意与设计借鉴过这里，去过“新天地”，事实上它的地理环境没有克拉码头那样得天独厚。这个早已失去原有功效的码头如今彻底改头换面，白天的时候相对冷清，一入夜便魅力尽展，用“表哥”的话说“是晚上市面好”。 位于码头中部横跨新加坡河的Read Bridge上是咱老百姓大爱的大排档，各色小吃应有尽有，总有一款适合您。我比较钟意那家排了长队的土耳其肉卷（类似于KFC里卖的老北京），店主兼厨师的长相与图中漫画人物相似度为99.99[%]，鸡肉卷5新币，牛肉卷8新币，都是不容错过的美味。随手又买了一瓶Pepsi，2新币一瓶，跟国内价比当然是贵多了。排档一头有流动外售的哈根达斯，价格与国内基本相似。还有一些流动饰品车在售卖女孩子喜欢的首饰挂件，如果以新币计并不算贵，折成人民币的话就会少了许多下手的欲望。最有意思的是一位卖土耳其冰淇淋的大叔，用长长的铁棍翻滚着蛋筒，让明摆着被“调戏”了的顾客还都一个个乐不颠儿颠儿。（拍了视频）在这个区块行走，最大的感受就是八个字：熙熙攘攘、热热闹闹。 在克拉码头不吃“珍宝”海鲜就如同不到长城非好汉。去过的人都知道招牌菜是“辣椒螃蟹”和“黑胡椒螃蟹”。根据“表哥”的推荐，点了黑胡椒螃蟹一只、蒜茸开片虾一盘、马来风光一盘（虾酱炒制的空心菜）、金瓜白果芋泥一份（喊作“哦泥”）、薏米水一杯作为我与临时地陪H小朋友的晚餐。黑胡椒螃蟹的美味无以言表，尤其对我这种平日与海鲜没什么缘份的人来讲。蟹肉的清甜与黑胡椒的辛辣既矛盾又和谐，方使味蕾在完美的冲突中享受了一把真正意义上的酣畅。以致于螃蟹吃得太给力，连店家最后忘了上“哦泥”我也丝毫没有察觉并且傻乎乎地买了单，印象中是生平第一次点过的食物店家忘了上自己忘了吃还照买单，哈哈。。。 未完，待续。 |
| 转自:http://www.lvping.com/showjournal-d53-r1338463-journals.html221阅读 |
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