1月28日,第一届普洱茶国际性精品咖啡展览会在普洱市揭幕。这届现磨咖啡展览会根据经济全球化角度,以普洱茶现磨咖啡为意味着,打造出在我国甜品品牌,促进我国咖啡向特色化、规范化、产业发展、现代化发展趋势。
大会上,普洱市市委副书记陆平表明:“普洱茶现磨咖啡产业链的稳步发展,离不了各个社会各界的关注与适用,在普洱茶精品咖啡产业发展规划过程中,泰德·林格老先生的奉献不容忽视。普洱市人才工作领导组特授于他‘普洱茶现磨咖啡产业链巨大贡献权威专家’头衔和资格证书。”泰德·林格是英国精品咖啡研究会(SCAA)前主席、现磨咖啡品质研究室(CQI)创办人之一。自二零一五年一月起,泰德·林格便与云南咖啡交易市场签订,宣布变成云南咖啡交易市场咨询顾问。
做为云南咖啡交易市场咨询顾问,泰德·林格根据融合信息资源和技术性,以SCAA的杯评测级管理体系构建一套关键服务项目咖农的云南省精品咖啡发展趋势管理体系和基本建设发展战略,根据创建杯品管理中心、测评管理中心和培训学校提升云南咖啡的精典率。
另外,泰德·林格创建了全套规范化杯测步骤、咖啡豆等级分类管理体系,把控云南咖啡的质量等级,并创建对咖啡豆种植者的沟通交流体制,推动普洱茶现磨咖啡提升质量,进而推动现磨咖啡商品的市场价,从根源上更改现阶段云南咖啡质量不稳定的现况,提高了咖农、咖企对云南咖啡的自信心。