为进一步塑造居民健康生活方式，山东文化和旅游厅、山东旅游饭店研究会协同向我省旅游饭店(酒店住宿、餐馆)制造行业发出倡议，我省16市19家旅游饭店(餐馆)产业协会积极行动，现阶段，我省1532家旅游饭店服务承诺、大力支持，在我省旅游饭店(餐馆)制造行业营销推广推行“分餐制、公勺公筷双筷制”，相互遵循、落实落地、实干推动，争当齐鲁大地饭桌文明行为的推动者、传播者、实践者、监管人。
营销推广“分餐制、公勺公筷双筷制”，能合理预防感染及食源性疾病散播，确保顾客身心健康，构建和睦文明行为的就餐文化艺术，塑造文明餐桌新气象。
依照山东文化和旅游厅、山东省省商务厅、山东省卫生健康委员会、山东旅游饭店研究会协同下达的《山东省新冠肺炎疫情期间旅游住宿业防控工作指导指导手册》的规定，在实行“分餐制、公勺公筷双筷制”，争当齐鲁大地饭桌文明行为主题活动中，各旅游饭店将认真落实《餐饮业“分餐制、公勺公筷双筷制”设施条件与服务流程规范》，增加各类食品卫生安全规章制度的贯彻落实，全方位自主创新、科学研究分餐制的食谱、服务标准、服务规范、容器配备，对于用餐不一样的消費情景发布相一致的“分餐制、公勺公筷双筷制”，一般宴席(包含喜宴、旅行团餐、零点等)，推行一菜一公勺或公筷和一人一盘的就餐方法。大会就餐，大量推行自助餐厅和公勺、公筷双筷的就餐方法等。全力构建“文明餐桌行動、贯彻就餐优待”的气氛，为众多顾客出示一个安全性、身心健康的消费市场。
各餐馆将加强宣传，全力宣传策划“分餐制、公勺公筷双筷制”，以身作则，积极出示配套设施公共服务设施，积极主动正确引导顾客应用“分餐制、公勺公筷双筷制”，将“分餐制、公勺公筷双筷制”配备列入平时备餐步骤、摆台规范、上餐步骤、上餐步骤、正确引导步骤与消洗步骤等管理方法阶段。要确立承担公筷公勺有关职位的基础岗位职责，提升职工常规性专题讲座实际操作学习培训。饭店全体人员应设计方案适度的服务用语，不断正确引导、提示顾客应用分餐制和公筷公勺。真实把“分餐制、公勺公筷双筷制”纳入餐馆工作中的周例，有查验、有督查、有考评、有奖罚，做为餐馆人的主动行動和义务重任，让“分餐制、公勺公筷双筷制”深得人心、走入家中。
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