厦门酒店行业在“洗牌”中成长

　　7月30日讯 据海西晨报报导　闽南地区酒店股份要出让的信息，造成了外部对厦门酒店制造行业的关心。新闻记者走访调查发觉，当今厦门市的酒店业正产生着大转型———近些年，厦门酒店制造行业持续“大转变”，新进入者许多 ，也是有许多 老旧的的经营人调节构思，挑选加盟代理或升級更新改造，防止被销售市场取代。

　　1993年开张的庐山酒店是老厦门市一个标志性建筑。2020年6月，该酒店餐厅挑选转型发展，添加加盟品牌，变作为“厦门市庐山智选假日酒店餐厅”;上年，湖滨南路上的福脸大餐馆携手并肩建发主打产品的颐豪知名品牌，改名为京僎颐豪酒店餐厅;仙岳道上的金帝酒店餐厅改名为五彩缤纷酒店餐厅，添加首旅如家的中端酒店同盟;间距庐山酒店很近的凯裕酒店餐厅，也改名为凯裕美爵酒店，添加华住酒店集团公司的同盟;而厦门市国贸大厦周边的亿宝酒店餐厅则变作为OYO酒店餐厅，寻找销售市场新生儿。

　　除开挑选加盟代理外，当今厦门市经济酒店升級为中档连锁快捷酒店的激情高些。2年時间，如家酒店集团公司主打产品的中档知名品牌和颐、如家精选、如家商旅在厦门市给出了十几家酒店餐厅。华住酒店集团公司的全季、橘子优选、汉庭优佳、雅居、美爵也都会厦门市迅速开实体店。

　　除此之外，在高五星级酒店集团公司中，喜达屋主打产品的中档知名品牌万怡酒店、希尔顿酒店主打产品的中档知名品牌欢朋酒店餐厅也竞相到厦门市开实体店。泉州市文旅局数据统计显示信息，截止2020年6月，厦门市有19家五星级酒店、23家四星级酒店。上年至今，新开业星级酒店6家。

　　“伴随着酒店业的持续发展趋势，单个酒店餐厅已慢慢趋向落伍。”厦门市某加盟品牌酒店餐厅责任人告知新闻记者，一方面，单个酒店餐厅的管理能力广泛较低，欠缺技术专业的团队协作，这一点，没法与有着相对性完善制度、规范的连锁快捷酒店开展对比。除此之外，强悍的知名品牌能合理“增粉”，有着极强的整体实力开展统一管理方法、宣传策划、购置、营销推广，能够 在可控性的成本费范畴内，合理提高竞争能力和主导权，这也是众多单个酒店餐厅竞相挑选加盟代理的缘故。

　　集美大学财经学院副教授职称林枫表明，包含闽南地区酒店以内的众多厦门市当地知名酒店餐厅，将来的发展方向也许是挑选连锁加盟知名品牌，也许是打造出自身的主题风格特点，发展壮大，才可以提升顾客忠诚度。