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八达岭长城——不到长城非好汉！
关键词：天下九塞玉关天堑万里长城
八达岭长城史称天下九塞之一，是万里长城的精华，在明长城中，独具代表性。八达岭长城是万里长城向游人开得最早的地段，八达岭景区以八达岭长城为主，兴建了八达岭饭店、全周影院和由江泽民主席亲笔题名的中国长城博物馆等功能齐全的现代化旅游服务设施。八达岭景区以其宏伟的景观、完善的设施和深厚的文化历史内涵而著称于世。
八达岭长城位于北京市延庆县军都山关沟古道北口，史称天下九塞之一，是长城重要关口居...
八达岭长城——不到长城非好汉！
关键词：天下九塞玉关天堑万里长城
八达岭长城史称天下九塞之一，是万里长城的精华，在明长城中，独具代表性。八达岭长城是万里长城向游人开得最早的地段，八达岭景区以八达岭长城为主，兴建了八达岭饭店、全周影院和由江泽民主席亲笔题名的中国长城博物馆等功能齐全的现代化旅游服务设施。八达岭景区以其宏伟的景观、完善的设施和深厚的文化历史内涵而著称于世。
八达岭长城位于北京市延庆县军都山关沟古道北口，史称天下九塞之一，是长城重要关口居庸关的前哨，在明长城中保存最好、也最具代表性的地段，古称“居庸之险不在关而在八达岭”。该段长城地势险峻，居高临下，集巍峨险峻、秀丽苍翠于一体。经多次整修，可供游览地段达3741米，其中南段1176米、北段2565米，共有敌台16座。
八达岭是历史上许多重大事件的见证。第一帝王秦始皇东临碣石后，从八达岭取道大同，再驾返咸阳；肖太后巡幸、元太祖入关、元代皇帝每年两次往返北京和上都之间、明代帝王北伐、李自成攻陷北京、清代天子亲征……八达岭都是必经之地。近代史上，慈禧西逃泪洒八达岭、詹天佑在八达岭主持修筑中国自力修建的第一条铁路——京张铁路、孙中山先生登临八达岭长城等，都留下了许多历史典故和珍贵的历史回忆。
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旅游路线推荐：
关城—北一楼—北四楼—北八楼—八达岭熊乐园—长城全周影院—长城博物馆
从市区到八达岭有高速公路。
乘旅游专线车一小时可以到达。旅游专线车每天早晨在市区的前门楼东侧、天安门广场历史博物馆门前、崇文门路口东南角等地发车，车票价：往返36元/人。
登八达岭长城最便宜的乘车方式：
乘地铁等车辆到德胜门下车，乘919路公交汽车直达八达岭长城脚下，普通车每人7元，空调车每人12元，5分钟发一辆车，比旅游车要便宜许多。
到八达岭的城际列车现已开通，从北京北站出发，一等票价17元，二等票价14元，首班车6:08分发车，到达八达岭时间是7:07。下火车后不用走很远。
八达岭长城一日游
线路特色：爬八达岭长城，观祖国河山
线路设计：八达岭长城—长陵或定陵
线路指导：早上07:00出发，前往举世闻名的万里长城；车览居庸关长城，游览堪称世界长城之最——八达岭长城，登好汉坡，圆您好汉梦！安排午餐，做适应性休息，参观玉鹿苑玉雕馆；下午抵达十三陵，游览我国明朝十三陵之长陵或定陵；远眺当年有毛主席指挥万人修建的十三陵水库；游览演绎明朝200多年历史的明皇蜡像宫；返程途中品尝北京土特产烤鸭果脯并赠送奥运会主场馆鸟巢，水立方外景；18:00抵达市内，结束愉快北京之旅。
八达岭餐厅
位于关城内公路北侧。营业面积400平方米，可供中外游人200人同时用餐。餐厅设有工艺品专柜、冷热饮、还供应盒饭、快餐。
八达岭外宾餐厅
位于西门外公路南侧，是一幢具有民族特色的仿古建筑，外观古朴曲雅，室内设备精良完善。建筑面积5000平方米，有中厅、东厅、西厅和国宾厅等四个大厅，可供1000人同时就餐。该餐厅列为北京市旅游局定点餐厅。餐厅附设旅游商品专柜，经营有长城特色的纪念品、金银首饰、珍珠玛瑙、翠石宝玉、牙雕贝雕、文房四宝、名人字画、丝绸刺绣。有趣的是，在厅内休息或用餐，往往会发现地板在颤动，伴有隆隆声响。这不是地震，是火车在脚下奔驰。餐厅地下20多米，就是京张铁路上的八达岭隧洞。
八达岭饭店
位于外宾餐厅西侧，是一座小型涉外饭店。适宜旅游结婚和长城考察者，中外旅游者住宿，也可接待小型会议。饭店设单人床位50个，双人间7个，高挡房间设有卫生间。室内装饰高雅，配沙发、地毯、电话、电视机。饭店可为住宿中外宾客，提供早餐和晚餐。
巨龙饭庄
位于关城西门外公路南侧，滚天沟口停车场对面。经营正宗川菜，承办大小筵度，供应份饭、快餐。营业面积300平方米，可供200人同时就餐。
八达岭旅游公司
位于关城内公路南侧。经营店堂有：工艺纪念品门市部、中餐厅、西餐厅和冷热饮。
关城附近还有10多家小饭馆、小吃部。
北京不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，挑逗着食客的美食欲望。
这里不仅有各式京味儿传统菜肴：如烤鸭、涮肉、京味儿小吃；同样有极具中华民族特色的宫廷菜、私家菜、清真菜等极品美味；还有异国美食如法式西餐、美式快餐、日本料理、韩式料理、东南亚风味菜肴以及印度美食等，各种特色菜肴能让你一饱口福。
京菜是来北京旅游的首选美食。京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色，北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴，尤其是北京烤鸭和涮羊肉可以说是无人不知、无人不晓，是到北京一定要品尝的美味。
北京烤鸭
北京烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，归纳起来主要有四个：讲究季节，在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳；讲究片法，要做到片片有皮带肉，薄而不碎；讲究佐料，一般甜面酱加葱段，再配黄瓜条或青萝卜条等，以清口解腻；讲究佐食，荷叶饼可一揭两片，每片抹上蒜泥、酱油、黄瓜条，再夹上烤鸭片卷起来吃。
推荐场所：全聚德（明火烤鸭）和便宜坊（暗火烤鸭）是北京最有名的两家老字号的烤鸭店，是品尝地道北京烤鸭的最佳场所。
全聚德：北京宣武区前门西大街14号楼。烤鸭168元/只起。
便宜坊食府：北京丰台区富丰路2号。烤鸭170元/只起。
涮羊肉
涮羊肉在北京有着悠久的历史，北京涮羊肉有两大特点：一是选料精、肉片薄；其二调料精美、调配适当。在拣选羊肉时，一要选用阉过的羊，这种羊不仅膻味不大，而且膘肥肉嫩；二要选用瘦肉多但间有肥肉的部位，以羊后腿肉最佳，其次是外脊后下端的肉、羊颈后肋骨前的肉。涮羊肉的酱料可以自己调制。在“点酱台”上，二十多种酱料列阵在前。“芝麻酱”、“北京腐乳”等是吃涮羊肉的必备酱料，这些可以去羊肉的膻味。香菜、辣椒油、米酒、麻酱等任君选择。一桌老北京涮羊肉首要炊具是炭火铜锅，这种锅直腔深膛大肚，内烧木炭。每年菊黄枫红时节开始应市，涮羊肉是北京街头最常见的餐馆旗幌。
推荐场所：涮羊肉自然要去东来顺，此外能仁居的名气也很大。
东来顺：王府井大街138号北京apm大厦5楼。人均消费100元左右。
能仁居饭庄前门店：西城区前门西大街135号。人均消费70元左右。
满汉全席
分为六宴（蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴），均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。
推荐场所：仿膳山庄：西城区文津街1号北海公园东门内。人均消费100元左右。
风味小吃
北京的风味小吃有300多种，以回民的清真小吃为主，老北京人常吃的小吃在庙会、花会上都有：焦圈、豌豆黄、豆面糕、炸糕、豆腐脑、茶汤、油炒面、艾窝窝、豆汁、炒肝、炒疙瘩......
卤煮张的特色小吃，小碗烩肠4元，油饼1元。交通信息:在东四十字路口往北路东的东四四条胡同口。
