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遍布在漳州市南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等县山区。以造型奇异、风格独特而闻名于世，被誉为“神话般的山区建筑”。一般高三至五层，一层为厨房，二层为仓库，三层以上为起居室，可居住200至700人。土楼以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复揉、舂压、夯筑而成。具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。
土楼起源于唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨，是闽南地区自唐宋以来“外寇之出入，蟊贼之内讧”的特殊社会环境的产物。...
遍布在漳州市南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等县山区。以造型奇异、风格独特而闻名于世，被誉为“神话般的山区建筑”。一般高三至五层，一层为厨房，二层为仓库，三层以上为起居室，可居住200至700人。土楼以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复揉、舂压、夯筑而成。具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。
土楼起源于唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨，是闽南地区自唐宋以来“外寇之出入，蟊贼之内讧”的特殊社会环境的产物。华安县沙建镇“齐云楼”，是目前所发现的最古老、有确切纪年的土楼，建于明洪武四年（1371年），至今620多年。直径超过70米的大型土楼有5座，最大的是诏安县宫陂乡“在田楼”，直径达94.5米，有“超级土楼”之称。结构奇特，有圆方、椭圆、半月、交椅、雨伞、风车、八卦等形状，尤其是南靖县书洋乡田螺坑的土楼群，由一方一椭三圆五座土楼组合而成，气势磅礴，令人震撼。
可从漳州西客站乘车前往。客家土楼主要分布在闽西南、赣南、粤北三地的山区里，最具代表性及观赏价值的当属闽西南的客家土楼群，而闽西南的客家土楼群主要分布在永定和南靖两县。可先取道厦门，以此为出发点前往两地交通都比较方便，每天都有多趟豪华大巴前往漳州和龙岩，漳州每天有10多趟中巴前往南靖；龙岩每天也有多趟中巴前往永定湖坑。建议两地联在一起游玩，因为南靖的书洋田螺坑土楼群距离永定湖坑高头村承启楼只有10公里左右的路程，因此没有必要返回漳州再取道龙岩前往，只需在当地雇上辆摩托车或面的前往即可。
住宿
因为华安土楼群规模不是很大，逛遍也不用太多时间，所以一般都不在这里住宿，而是选择住在华南县城或者漳州市。不过沙建镇有温泉，价格比较便宜，逛完上坪土楼累了可以去解解乏。
餐饮
华安山味、野味、江味品种繁多，如绿色食品苦菜、蕨菜、玉笋、红菇系列，贡鸭风味系列、江鱼河味系列等。
