成山头风景区位于胶东半岛荣成成山山脉的最东端,像一条吮吸沧海的巨龙,悍力伸向大海的东方,直超宝岛台湾东越68分,是名副其实的中国海岸线的最东端。是中国最早看见海上日出的地方,被誉为“亚细亚——太阳启升的地方”,又称“中国的好望角”。
古时成山头被认为是日神所居之地。据《史记》载,姜太公助周武王平商定天下后,曾在此拜日神迎日出,修日主祠。公元前219年、公元前210年秦始皇曾2次驾临此地,拜祭日主、修长桥、求寻长生不老之药,留下了“秦桥遗迹”、“秦代立石”、“射鲛台”、秦丞...
成山头风景区位于胶东半岛荣成成山山脉的最东端,像一条吮吸沧海的巨龙,悍力伸向大海的东方,直超宝岛台湾东越68分,是名副其实的中国海岸线的最东端。是中国最早看见海上日出的地方,被誉为“亚细亚——太阳启升的地方”,又称“中国的好望角”。
古时成山头被认为是日神所居之地。据《史记》载,姜太公助周武王平商定天下后,曾在此拜日神迎日出,修日主祠。公元前219年、公元前210年秦始皇曾2次驾临此地,拜祭日主、修长桥、求寻长生不老之药,留下了“秦桥遗迹”、“秦代立石”、“射鲛台”、秦丞相李斯手书“天尽头秦东门”等历史遗迹和人文景观。现在,这里还留有全国唯一的一座“始皇庙”。公元前94年,汉武帝刘彻率领文官武将自今西安出发,途经泰山,一路东进巡游海上,直至成山头,被“成山头日出”这一奇丽的自然景观所折服,遂下令在成山头修筑拜日台、拓日主祠、以感恩泽,且作“赤雁歌”志之。
建国后,党和国家领导人华国锋、胡耀邦、赵紫阳、万里、乔石、彭真、田纪云等以及国内外著名作家、艺术家先后到此观光。胡耀邦同志还亲手题写了“天尽头”、“心潮澎湃”七个大字。
成山头被秦始皇称为“天尽头”,为中国大陆入海最远的地方,兀立海中,峭壁巍然,惊涛拍岸,这里也被誉为“中国的好望角”。
荣成美食当然首推海鲜。各种鲜活的鱼,虾,蟹,螺等大多放在饭店门口供你挑选。好好规划一下,让每顿海鲜大餐成为极品的美食享受。同样是带鱼,荣成的就特别宽大厚实。据说是因为荣成海湾风疾浪高,能游进来的绝对是体魄特别强健的带鱼。海胆的个儿也不小,足有拳头大,最妙的吃法是清蒸后将海胆内类似于蟹黄一样的东西剔出,然后和在特制的汤内。这可是高蛋白的美食哦。有一道苦螺貌不惊人,可有着鲜美的口感和清热解毒的功效。要是你和一位荣成姑娘同席吃饭,那么这道苦螺很有可能被她像嗑瓜子一样一扫而空。
海肠也是比较新奇的海鲜,形状和口感都像极了大肠,但确实来自大海,嚼之脆嫩鲜香。其他的如对虾,花蟹,海鱼,海参等,也都鲜活美味异常,做法大多的是清蒸生炒或者干脆生吃。
别担心价格,除了极个别珍稀品种外,大多价格是内地的一半甚至更低。即使是在荣成有名的“小石岛”,“长城”等著名海鲜大酒楼吃海鲜,200元也足够4个人饱餐一顿。
海鲜饺子是荣成的特色,6元8元就能吃上一大盆。各种浇头的手擀面筋道十足,尤其是芸豆手擀面几乎是每家面食馆的招牌面食。“家家旺”和“太平洋”是比较热门的选择。人均花上10元钱,就能吃上饺子,面条,春饼,冷菜和饮料构成的丰盛快餐。大大小小的烧烤店在市区星罗密布,除了价格较高的韩国料理外,大多是以自助烧烤的形式,既经济实惠,又吃得有趣。
有一种咸鱼就饼是非常地道的荣成美食,比较类似于天津的“贴饼子熬小鱼儿”。鱼先熬汤,把玉米面儿饼贴在锅沿上烘熟,然后就着咸鱼以及葱酱蒜黄瓜丝儿等辅料进食,既吃得饱,又齿颊生香尝了好多菜。无论大饭馆还是街头排档都有这道特色美食。金汤河豚:河豚肉含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁,及其毒性物质河豚毒素、河豚酸等。味甘,性温。能除风湿,补脾利湿。
糖醋里脊:特色:色泽金黄,外酥脆,里鲜嫩,酸甜适口,卤汁紧包。该品用于佐酒或做家宴中炒菜,比较适宜。营养价值:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。食疗作用:味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
蜜汁烤鲜鱿灌肠:鱿鱼泛着红亮的色泽,口味上是甜咸具备,并且很有韧性。鱿鱼和肉馅的味道彼此渗透、提升。
萝卜丝炖虾:大虾鲜嫩,萝卜丝软烂,汤汁浓厚;鲜咸中透着香浓,半汤半菜,美味可口,营养丰富。这道菜的点睛之笔是汤汁表面的那层红油,和绿色的萝卜丝相映成趣,再加上鲜美的滋味,让视觉和味觉得到双重享受。由于萝卜丝和汤汁吸足了虾的纯鲜,所以软烂鲜浓的萝卜丝和还有汤汁其实才是此菜的精髓。萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效,海虾的营养也很丰富,是一道营养滋补菜。
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