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当气温秋凉,当落叶发黄,阳澄湖大闸蟹越来越味道美味。
李白曾用诗词"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮佳酿,乘月醉灵台。"来表述他对大闸蟹的观点。可是我做为一个爱吃螃蟹的人谈起秋季,想来会不自觉地想到大闸蟹,那麼说到大闸蟹,一定免不了中外闻名的淀山湖阳澄湖大闸蟹。
尽管淀山湖阳澄湖大闸蟹有专享的防伪标识钻戒—我们可以根据电話、短消息、互联网等方法,去检测真假。可是洗澡蟹還是泛滥成灾。因为维护淀山湖自然环境,淀山湖如今湖内的养殖面积只有1.六万亩,年产量阳澄湖大闸蟹仅有1300吨上下。目前市面上的仿冒淀山湖阳澄湖大闸蟹泛滥成灾,一般人压根吃不上纯正的淀山湖阳澄湖大闸蟹。在苏州市本地,当地住户一样,全是挑选一样喝淀山湖水的精典绿色生态蟹,价格低,高性价比。
在这个淀山湖边,著名的阿四蟹庄,倒是要我惊讶,尽管就在淀山湖边。当问到阳澄湖大闸蟹难题时,细心表明自己的蟹是引进淀山湖湖泊饲养的标准化精典蟹。那样坚定不移的以诚相待倒也很触动大家。
阿四蟹庄的特色菜清蒸大闸蟹,赫赫有名,吃过的人意犹未尽,不论是从口感還是从制做上全是别的家不可以比的。
秉着去巴城度假旅游吃螃蟹的心,我此次赶到的便是巴城阿四蟹庄,坐落于兴华巴城镇相石路的秋春福泉蟹舫苑内。是本地著名蟹庄,已运营了二十多年。"淀山湖美,巴城蟹肥",是巴城的标示标语,因为淀山湖的漂亮风景及其高品质的水体,为巴城产生了无尽的旅游资源开发。巴城政府部门也是适时地发布了一年一度的蟹文化节,招待四海之内的游人。做为以蟹兴镇的巴城,巴城产出率的阳澄湖大闸蟹十分整洁,肥嫩,可谓是阳澄湖大闸蟹中的绝品。
老总阿四跟我说,如今的阳澄湖大闸蟹全是出自自己的标准化绿色生态蟹塘内的阳澄湖大闸蟹,标准化蟹塘引进淀山湖湖泊,科学养殖,生产的阳澄湖大闸蟹在口味和营养成分上和湖内的阳澄湖大闸蟹不相上下,性价比高极高。如今啊不但江苏昆山的本地住户都喜爱来品味阳澄湖大闸蟹,连吃螃蟹修炼成仙的周边的别的大城市的人如今也挑选我们家高性价比的淀山湖阳澄湖大闸蟹。
我品味了阿四蟹庄她们家的几种菜品,我尤其喜爱的便是清蒸蟹,因为是清蒸的的关联,阳澄湖大闸蟹的鲜香牢牢地锁在肉里,最大限度的保存了阳澄湖大闸蟹的原生态,扯开蟹盖香气扑鼻,橙黄色的蟹肉入眼前。将那嫩白的蟹棒放进嘴中,鲜美的味儿在口腔内部中散掉,加上秋天冷风及其河边美丽风景,真是是味觉与视觉效果的盛会。
阿四蟹庄清蒸大闸蟹可以说一试难以忘怀,但诸位顾客要记牢,大闸蟹性寒性,一定不必多吃哦。能够 装包新鲜的阳澄湖大闸蟹带回去,放到冷藏室,能够 储存5~七天。
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