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没什么事儿是吃一顿不可以处理的,舌尖上的美味的我国,实际上是我觉得的最用心的综艺节目。。从古到今吃客们不但喜欢吃,会吃,还会继续写诗!轻易一下手,就能馋倒一大片啊!
江西省的橘子、湖北省的连藕、南京市的南京桂花鸭……,有一种非常霸气侧漏的微生物,必是这一秋季饭桌上的佳肴之味!那便是横行无忌的淀山湖的阳澄湖大闸蟹。
在中华文化的历史人文惊涛骇浪,有一种文化艺术叫蟹文化艺术。大作家诗仙李白曾赞道:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮佳酿,乘月醉灵台";文学家苏轼说"堪笑吴兴馋刺史,一诗换得两尖团。"陆游也是阳澄湖大闸蟹的粉絲,"有口但可写《离骚》,有手但能持蟹螯"。明代时期,文人墨客品蟹以便吃螃蟹降低不便,吃得便捷尽情,造就了广为流传迄今的"蟹八件"。
《红楼梦》中第三十八回写,史湘云在藕香榭大摆蟹宴,许多人热闹非凡地喝酒啖蟹赏菊写诗。林黛玉下笔写到:"螯封嫩玉同时满,壳凸红脂一块块香。"由此可见阳澄湖大闸蟹在清朝就获得了富贵人家亲睐。民国时期章太炎妻子汤国黎女性曾有言:"并不是阳澄蟹味好,今生何苦住苏州市!" 由此可见它的风采之大。
如今大家把吃螃蟹做为秋季最不能错过的特色美食。秋意浓浓昂然蟹味浓,黄菊花馨香到淀山湖。每一年阳澄湖大闸蟹发售的时节,中国各省的大家慕名而来到淀山湖边吃阳澄湖大闸蟹。淀山湖附近一直有一个叫法是"要吃螃蟹,到巴城阿四蟹庄"。在淀山湖边的阿四蟹庄早已运营了二十多年啦,江苏昆山本地的人一想到吃螃蟹最先想起的便是这儿。
阿四蟹庄以前的阳澄湖大闸蟹全是在淀山湖正中间饲养的。如今伴随着维护淀山湖水环境治理,湖里区的养蟹总面积持续缩小,阿四家的养殖厂也被征缴了。可是阿四沒有一丝的埋怨,第一时间上缴了饲养证。把阳澄湖大闸蟹团体搬新家到湖外的规范化水塘刚开始开展特种养殖。
阿四的生态性饲养水塘引进淀山湖湖泊做为饲养水资源,并配备了伊乐藻等持续清洁池塘水质,使饲养污水做到推广规范,而且水体权威专家会按时检测水质,保证阳澄湖大闸蟹的生长发育自然环境。阿四对特种养殖的每一个阶段害怕有分毫怠倦,从水塘更新改造、苗种培育、自然环境构建、科学研究投喂到质量管理都一丝不苟。特别是在非常高度重视阳澄湖大闸蟹的投喂技术性,让水塘里的阳澄湖大闸蟹充足安全健康的生长发育,确保蟹棒的口味和营养成分。
有着三十年饲养淀山湖阳澄湖大闸蟹的工作经验和区位优势,再加近2年根据不断进步阿四灵活运用了标准化饲养阳澄湖大闸蟹的技术性,如今阿四饲养的绿色生态阳澄湖大闸蟹和淀山湖湖蟹不论是质量還是口味不相上下。
阿四为人正直忠厚,卖给消费者的阳澄湖大闸蟹从来不缺斤短两,给他们积累了许多好口碑。在淀山湖洗澡蟹泛滥成灾的今日,即便就在淀山湖边也告知消费者自身的蟹,并不是淀山湖阳澄湖大闸蟹。在电子商务热火朝天的自然环境下,阿四一直坚持不懈做线下推广市场销售,阿四蟹庄的阳澄湖大闸蟹沒有一只是根据电子商务或微商代理售出的。尽管艰辛,但阿四乐此不疲,让消费者吃的安心才算是使他最开心的事情。对阿四而言,阿四蟹庄从来不做"夸大其词"的交易,广告牌是最重要的,任何时刻都不可以以便一些短暂性的小权益砸了自身的广告牌。
阿四蟹庄大牌明星特色菜清蒸大闸蟹,阳澄湖大闸蟹全是消费者当场选择,绑扎、上锅。师父厨艺精湛,阳澄湖大闸蟹蒸的熟度恰如其分鲜美肥嫩,蟹棒圆润细嫩,本地人吃螃蟹不蘸醋,立即品味那鲜美的味道。除开清蒸大闸蟹,也有蟹粉豆腐、蟹粉狮子头,蟹粉足味儿浓厚,美味极其!
秋天是拜访淀山湖的最好是季节。夏季的酷热慢慢褪去,风清云淡金桂飘香,淀山湖阳澄湖大闸蟹正肥嫩那时候,约上三五知心,一起去淀山湖品蟹吧。
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