金秋品蟹何处去? 阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方

引语:秋风瑟瑟,蟹脚痒。金秋十月,暑热渐消,秋色宜人,又来到要吃螃蟹的时节啦。金秋十月品蟹哪里去? 淀山湖吃阳澄湖大闸蟹纯正的地区

秋风瑟瑟,蟹脚痒。金秋十月,暑热渐消,秋色宜人,又来到要吃螃蟹的时节啦。借着婚假和好闺蜜出行苏州市,一早已方案好啦要大好吃戒,品一品纯正淀山湖阳澄湖大闸蟹的味儿。做为内陆地区大城市生长发育的人,对江南风情拥有当然的憧憬,也非常少还有机会吃到新鮮纯正的阳澄湖大闸蟹。殊不知大家两个又全是十分喜欢的人。当然不可以忽略本次大饱口福的机遇。

抵达苏州市的情况下已经是中午,短暂性的休息修整后,便宣布踏入了旅程。由于薛凯琪的一曲苏州河,和隔三差五会在广播电台里听见的苏州小调。我对这一大城市的印像一直是温文尔雅,有气质。大家最先前往了"枫桥夜泊"里提及的寒山寺,香烛的地方,随处给人端庄虔敬的觉得。各种各样特点的特色小吃也是令大家两位吃客彻底跑不动路。油汆丸子,糯米糕,酒酿圆子……吃客的出行设计风格便是每一分每一秒都会吃。

游览苏州市的夜是有风韵的。苏州市的夜是静谧的,湖倒映在月,月对着山,疏疏的倾洒明亮,描一描古都的模样。这儿很静,静得好像一不小心便会碰见数千年前的岁月。一星暖色调的渔火再湖中飘飘荡荡,摇啊晃啊,满天的二十八宿压在水面上,醉后不知天在水,满床清梦压星河。

天色逐渐亮起來的情况下,今日的重中之重刚开始啦。大家出发,前往淀山湖,"江南好,日出江花红如火"果真非常好。淀山湖知名,知名的不可是景,也是文化艺术与美味可口。淀山湖吃阳澄湖大闸蟹纯正的地区,大家挑选淀山湖边吃螃蟹的品牌旗舰店阿四蟹庄。

阿四蟹庄是典型性的淀山湖地域船舫,室内装修质朴空气,三层楼高,后边靠湖,楼底下服务厅,楼顶包间。阿四蟹庄的特色菜清蒸大闸蟹,是最正宗最有特点也是最有名的。

老总听闻大家专业为吃螃蟹而成,十分激情让我们详细介绍了起來。老总说她们家的阳澄湖大闸蟹,全是出自自己规范化水塘养殖厂的优质大闸蟹。大家吃的蟹全是当场立即选择的,从水里立即捞出来到放入笼屉全是最新鲜的,充分保证了食物的美味。大家两人在一池的蟹前惊倒,老总这一幕立即拎起一只,让我们说起了选蟹的小技巧,要挑蟹壳高高的凸起的,腹部也鼓起,蟹腿处若隐若现橘黄色的蟹黄,那样的阳澄湖大闸蟹更为美味。

在阿四蟹庄除开可以吃到高质量的阳澄湖大闸蟹,也有放养草鸡、生态甲鱼、湖里区的鳊鱼、青壳田螺、自产自销的新鲜水果。

我与好闺蜜闲聊谈起自身从不会做蟹,每一次买完蟹仅仅放进放锅里一下完了。可是也吃的蛮高兴。

阿四蟹庄技术专业的大师傅,说这清蒸大闸蟹啊,时间都会这蒸以上。清蒸大闸蟹怎么样吃就取决于这熟度的把握和蒸的時间上边。假如熟度很大或是時间过长蟹肉和蟹黄都是蒸出去,会毁坏阳澄湖大闸蟹的营养元素和危害口味。假如蒸的时间较短或熟度不及时,阳澄湖大闸蟹又不太熟,危害身心健康。仅有蒸的恰如其分蟹棒才更为美味,营养成分更为丰富多彩。

听完我如梦初醒,难怪自己做的蟹味儿一直不稳定,好几回蟹肉都蒸没有了,敢情是熟度已过啊。阳澄湖大闸蟹上菜啦,果真,淀山湖吃阳澄湖大闸蟹纯正的地区,阿四蟹庄是大家吃过最美味的阳澄湖大闸蟹。我们去的情况下恰逢饭店,店内顾客纷至沓来,像大家那样专业慕名来此的也已不极少数。

阿四蟹庄早已运营了20两年了,价格实惠,诚信为本早已累积了一大批的顾客。问及有木有店铺,憨厚老实的阿四说因为生产量比较有限,因此在网上沒有市场销售的方式。可惜了,只有下一次还有机会再回来吃啦。